为推动幼儿健康饮食教育，提升教辅人员科学育人水平，2025年5月21日，山西药科职业学院食品系李争春老师走进万柏林区和平未来乐语幼儿园，开展“食育童心 营养筑梦”食品营养科普活动。

讲座中，李老师以趣味案例育童心，营养知识润童心为理念，结合幼儿成长发育特点，系统讲解了平衡膳食、合理搭配、食品安全等方面的知识，并通过通俗生动的案例分析，深入浅出地分享了幼儿日常饮食常见误区及改进方法。她重点引导教辅老师如何将科学的营养理念融入日常教学与配餐实践，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。

活动现场气氛热烈，教辅老师们积极互动，纷纷就实际工作中的具体问题请教交流。大家表示，此次讲座内容丰富、针对性强，为今后开展科学食育工作提供了有益启发和实用指导。

此次科普讲座是食品系落实“健康中国”战略，积极服务幼儿教育领域的具体行动。未来，食品系将继续发挥专业优势，不断开展营养与食品安全宣传，为儿童健康成长贡献高校力量。